Marque-pages / ESPITALLIER.NET

Quels ingrédients pour un supraconducteur à haute température de qualité ? | INC Ce signet est certifié par un administrateur.

https://www.inc.cnrs.fr/fr/cnrsinfo/q...nducteur-haute-temperature-de-qualite

Tags: supraconductivité, supraconductivité à haute température, supraconductivité à température ambiante, chimie, physique quantique, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2022-02-05)

Vote 0

Décryptons la mémoire de l'eau avec le Pr Marc Henry - Invidious Ce signet est certifié par un administrateur.

https://yewtu.be/watch?v=4KJd6cfD590

Tags: marc henry, eau, mémoire de l_eau, eau morphogénique, 1st_revue, physique, physique quantique, chimie, physique quantique des champs, vide quantique, éther, électromagnetisme, homeopathie par frenchhope (2021-11-28)

Vote 0

Pourquoi les scientifiques cherchent-ils à s’affranchir du terme « métaux lourds » ? Ce signet est certifié par un administrateur.

https://theconversation.com/pourquoi-...ranchir-du-terme-metaux-lourds-159846

Tags: science, physique, chimie, toxicité, élément(s) potentiellement toxique(s), pollution, 1st_revue, 0_archivebox, santé publique, métaux par frenchhope (2021-05-22)

Vote 0

En cuisine : comprendre pour réussir, ou comment obtenir le soufflé parfait Ce signet est certifié par un administrateur.

Les professionnels qui étaient présents n’en croyaient pas leurs yeux, alors qu’ils avaient eux-mêmes préparé les soufflés, et je me souviens très bien de celui qui était assis derrière moi dans l’amphithéâtre et qui répétait : « Ce n’est pas possible, ce n’est pas possible… ».

Oui, il y lieu de contribuer à faire évoluer la technique culinaire, en la débarrassant de toutes les scories de son développement ! Et cela passe par des tests, par des questionnements, au lieu de supporter l’enseignement par reproduction qui a été évoqué précédemment. Il y a lieu de ne pas céder à l’argument d’autorité des chefs étoilés ou pas. Ces derniers, d’ailleurs, ont reçu une formation empirique, et leur compétence est plus artistique (le bon, c’est le beau à manger) que technique. Faisons comme pour les grands ouvrages civils : confions le dessin des ponts à des architectes qui sont des artistes, mais confions la solidité des ouvrages à des ingénieurs qui connaissent la résistance des matériaux (et d’ailleurs, évitons de laisser entre les mains des ingénieurs les dessins, ou entre les mains des artistes la solidité !).

https://theconversation.com/en-cuisin...ent-obtenir-le-souffle-parfait-152024

Tags: cuisine, soufflé, science, gastronomie moléculaire, 1st_revue, chimie, 0_archivebox, art, technique culinaire par frenchhope (2020-12-27)

Vote 0

Einstein Wrong, Nature Does “Play Dice” – Unknown Mechanism Leads to Quantum Interference in Simple Reaction Ce signet est certifié par un administrateur.

https://scitechdaily.com/einstein-wro...antum-interference-in-simple-reaction

Tags: physique quantique, chimie, 0_archivebox par frenchhope (2020-05-18)

Vote 0

Cambridge Quantum Computing obtient des résultats révolutionnaires en chimie quantique Ce signet est certifié par un administrateur.

https://www.lelezard.com/communique-19028010.html

Tags: physique quantique, chimie, chimie moléculaire, cambridge quantum computing par frenchhope (2019-11-24)

Vote 0

L'intrication quantique est-elle présente dans les réactions chimiques ? Ce signet est certifié par un administrateur.