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https://www.alternatives-economiques....carbe-va-t-tuer-sarrasin-bio/00108347
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https://www.futura-sciences.com/sante...-bio-il-vraiment-meilleur-sante-78530
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Les résultats sont sans appel: dans les deux cas, la présence de pesticides est avérée. Une concentration faible toutefois, qui se révèle inoffensive pour l’être humain mais pas pour l’écosystème environnant. Jusqu’à 7% des espèces d’invertébrés seraient affectés par la présence des pesticides, comme les pollinisateurs ou encore les vers de terre.
Les pistes sont multiples: le vent, l’eau – les molécules de néonicotinoïdes sont hautement solubles –, la mise en condition des graines… et le principe même de l’insecticide. «Une plante traitée n’absorbera que 5% de son enrobage, explique Fabrice Helfenstein. Le reste va nécessairement voyager.» Isoler les parcelles est donc un vrai casse-tête. «D’autant qu’en Suisse, elles sont souvent petites, en mosaïque et gérées selon différentes pratiques agricoles.»
https://www.letemps.ch/suisse/pesticides-meme-champs-bios
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