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frenchhope: antioxydants* + polyphénols* + vieillissement* + alimentation* + stress oxydatif*

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1. Le zinc pour lutter contre le vieillissement

   Cependant, pour être efficace, le zinc doit être combiné à un autre composé organique présent dans le vin, le café, le thé ou le chocolat : l'hydroquinone.
   
   L'hydroquinone est présente dans les polyphénols
   
   Ces recherches ouvrent la voie à la création de médicaments ou de compléments alimentaires contenant du zinc, selon les chercheurs.
   
   Ils envisagent par ailleurs la possibilité d'ajouter du zinc à des aliments contenant naturellement de l'hydroquinone, pour améliorer la santé des consommateurs. « Il est certainement possible que le vin, le café, le thé ou le chocolat deviennent à l'avenir disponibles avec un ajout de zinc », expliquent-ils sur le site de l'Université Friedrich-Alexander d'Erlangen-Nuremberg.

   https://www.rtflash.fr/zinc-pour-lutter-contre-vieillissement/article

   Tags: santé, zinc, vieillissement, stress oxydatif, antioxydants, hydroquinone, polyphénols, superoxyde, 1st_revue, 0_archivebox, alimentation par frenchhope (2020-11-08)

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2. Prévenir le vieillissement grâce à l'alimentation

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   https://www.rtflash.fr/prevenir-vieillissement-grace-l-alimentation/article

   Tags: vieillissement, vieillesse, alimentation, stress oxydatif, antioxydants, chocolat, café, thé, zinc, polyphénols par frenchhope (2019-01-19)

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