Nos enzymes salivaires modifient le liquide que l’on boit d’une façon qui diffère selon l’âge ou le sexe.
https://www.pourlascience.fr/sr/scien...experience-tres-personnelle-24501.php
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https://www.slate.fr/story/198586/plu...-plus-est-en-mesure-dapprecier-un-vin
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https://be.france.fr/fr/la-champagne/...mpagne-selon-les-plus-grandes-maisons
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https://www.science-et-vie.com/questi...r-le-vin-pour-mieux-le-deguster-45886
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https://www.science-et-vie.com/questi...ts-genent-la-degustation-du-vin-45023
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https://www.lesechos.fr/serie-limitee...mpagne-la-fin-de-la-flute-2132759.php
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http://www.ledauphine.com/france-mond...rancais-inventent-le-nespresso-du-vin
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