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1. Vous reprendrez bien un peu de poudre de bactéries ?

   >Selon Solar Foods, “la Solein utilisera 100 fois moins d’eau par kilo de protéines, 20 fois moins de terres cultivées et n’émettra qu’un cinquième du CO₂ émis par les cultures conventionnelles”. Déjà approuvée comme ingrédient alimentaire à Singapour cet automne, la Solein attend encore les autorisations du Royaume-Uni, des États-Unis et de l’Europe.

   https://www.courrierinternational.com...ez-bien-un-peu-de-poudre-de-bacteries

   Tags: santé, alimentation, finlande, bactéries, solar foods, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm, nutriment, protéines, agriculture, écologie par frenchhope (2022-12-31)

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2. La salinisation des sols, un défi majeur pour la sécurité alimentaire mondiale

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   https://theconversation.com/la-salini...-securite-alimentaire-mondiale-170347

   Tags: alimentation, agriculture, salinisation, sel, sodium, salinité, sol, salin, sécurité alimentaire, environnement, toxicité ionique, stress osmotique, stress oxydatif, nutriment, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2021-11-21)

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3. Manger bio, c’est souvent meilleur pour la santé… mais pas toujours ! - Le Parisien

   @NDA: manger ça s'apprend, bio ou pas...

   https://www.leparisien.fr/bien-manger...s-pas-toujours-10-02-2021-8424271.php

   Tags: santé, alimentation, agriculture biologique, nutriment, 1st_revue, 0_archivebox, perturbateurs endocriniens par frenchhope (2021-02-10)

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