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1. Le nitrite interdit dans les croquettes mais autorisé dans le jambon - Le Parisien

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   https://www.leparisien.fr/amp/societe...2-2023-5KUATLBJZNGQTDBL4VTG3IA4S4.php

   Tags: santé, santé publique, alimentation, industrie agroalimentaire, conservation, charcuterie, jambon, nitrite, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-12-19)

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2. Charcuterie aux nitrites dans les cantines : « Pourquoi donner des aliments cancérogènes aux enfants ? » - Basta!

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   https://basta.media/Charcuterie-au-ni...x-enfants-interview-Guillaume-Coudray

   Tags: alimentation, enfant, école, cantine, nitrite, cancérogène, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-06-18)

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3. Alimentation : un lien entre les nitrites et le diabète de type 2 établi pour la première fois

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   https://www.francetvinfo.fr/sante/ali...li-pour-la-premiere-fois_5610650.html

   Tags: santé, alimentation, nitrite, diabète, diabète de type 2, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm, étude par frenchhope (2023-01-19)

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4. vous devez impérativement manger cet aliment pour neutraliser les effets néfastes de la charcuterie

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   https://www.750g.com/vous-devez-imper...nefastes-de-la-charcuterie-a32681.htm

   Tags: alimentation, santé, vitamine, vitamine c, vitamine e, antioxydants, viande, charcuterie, nitrite, sel nitrité, conservation, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2022-11-05)

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5. Le lien entre cancer colorectal et nitrites est confirmé

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   https://www.futura-sciences.com/sante...olorectal-et-nitrites-est-confirme%5D

   Tags: alimentation, santé, nitrite, cancer, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2022-07-20)

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6. Additifs nitrés dans les charcuteries : quelle information scientifique pour quelle politique publique ?

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   https://theconversation.com/additifs-...pour-quelle-politique-publique-150759

   Tags: alimentation, santé, charcuterie, additifs nitrés, sei de nitrite, nitrate, nitrite, santé publique, consommation, industrie agroalimentaire, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2020-11-29)

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7. 60 millions de consommateurs alerte sur les dangers du jambon dit "sans nitrite" : Femme Actuelle Le MAG

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   https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/...angers-du-jambon-sans-nitrite-2098043

   Tags: 60 millions de consommateurs, jambon, alimentation, santé, sans nitrite, nitrite, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2020-07-09)

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