En attendant, faut-il renoncer au chocolat pour Pâques ? Pas forcément, de nombreux labels assurent garantir une rémunération suffisante au producteur et des conditions de culture respectant la biodiversité et évitant la déforestation. Une étude de l’Institut du développement durable et des relations internationales (Iddri) les passe en revue. Et la voie est étroite.
https://reporterre.net/Les-oeufs-de-P...n-gout-amer-pour-les-paysans-du-cacao
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https://www.bastamag.net/La-face-cach...-travail-des-enfants-et-deforestation
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Je crois surtout qu'il est grand temps pour le *con*sommateur de se préoccuper d'avoir des produits issus d'une agriculture saine et durable. Il y a des méthodes qui ont fait leurs preuves...
http://parisinnovationreview.com/arti...nnovation-alimentaire-risque-societal
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la production de viande artificielle réduirait :
les besoins en énergie de 45 % ;
les émissions de gaz à effet de serre de 96 % ;
les superficies nécessaires de 99 % ;
la consommation d'eau de 96 %.
http://www.futura-sciences.com/planet...viande-issue-cellules-cultivees-36923
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http://www.jfdumas.fr/Stop-au-bourrag...t-ni-ecologique-ni-ethique-_a389.html
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