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frenchhope: produits transformés* + santé publique*

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1. #82 - Aliments ultra-transformés : une bombe sanitaire ? Anthony Fardet - YouTube

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   https://www.youtube.com/watch?v=LAD78gjteVI

   Tags: santé, alimentation, système complexe, matrice alimentaire, nutriment, nutrition, industrie agroalimentaire, produits transformés, produits ultra-transformés, aliments ultra-transformés, anthony fardet, 1st_revue, santé publique, biodisponibilité, maladies chroniques par frenchhope (2023-01-22)

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2. Les méfaits de la malbouffe - La Vie des idées

   >Car si les couches sociales aisées peuvent renoncer aux achats d’AUT en s’offrant une alimentation plus saine, mais aussi plus chère, cette solution n’existe guère pour les classes défavorisées au regard des produits qui leur sont accessibles dans les supermarchés et du temps et des moyens dont elles disposent pour cuisiner.

   https://laviedesidees.fr/Les-mefaits-de-la-malbouffe.html

   Tags: commerce, lobbying, industrie agroalimentaire, malbouffe, santé publique, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm, consommation, produits transformés, aliments ultra-transformés, big food, politique par frenchhope (2022-12-31)

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3. Socio-économie de l’obésité - La Vie des idées

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   https://laviedesidees.fr/Socio-economie-de-l-obesite.html

   Tags: société, économie, obésité, santé publique, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm, mode de vie, consommation, occident, maladies sociétales, urbanisation, commerce extérieur, mécanisation, épidémie, tertiarisation de l’économie, transition nutritionnelle, surpoids, régime alimentaire, produits transformés, pouvoir d_achat, surconsommation, satisfaction, utilité présente, ostentation, mexique par frenchhope (2022-12-11)

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4. Fast food fever: how ultra-processed meals are unhealthier than you think | Food science | The Guardian

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   https://www.theguardian.com/science/2...hier-harder-to-avoid-than-you-thought

   Tags: santé publique, alimentation, microbiote, épidémie, société, 1st_revue, produits transformés, 0_archivebox, à traduire, santé, inflammation, industrie agroalimentaire par frenchhope (2022-10-23)

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5. Pour bien manger, manger « simple »

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   https://theconversation.com/pour-bien-manger-manger-simple-173282

   Tags: régime alimentaire, 3v (végétal vrai varié), santé publique, alimentation, recommandation, bonnes pratiques, simplicité, manger, manger équilibré, 1st_revue, 0_archivebox, aliments ultra-transformés, produits transformés, consommation, nutriment, nutritionnisme, malbouffe, industrie agroalimentaire, maladies chroniques par frenchhope (2021-12-10)

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6. portail grand public d'information et de services dédié au développement durable et au bio

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   http://www.zegreenweb.com/sinformer/u...eneur-en-sel-des-plats-cuisines,72414

   Tags: santé publique, sel, produits transformés, alimentation par frenchhope (2018-09-18)

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