L’envie de s’affranchir du modèle familial contribue à favoriser la malbouffe. Il est bien connu que les jeunes, en particulier les adolescents, sont les plus exposés au marketing de cette industrie : 60 % des publicités à la télévision et 20 % des publicités en ligne concernent des produits alimentaires dont la moitié affiche un NutriScore D ou E.
On sait que l’adolescent est attiré par les aliments sucrés, gras et riches en calories, lui apportant rapidement un sentiment de bien-être, à travers la libération de dopamine, neurotransmetteur du circuit de la récompense.
https://theconversation.com/les-jeune...jours-attires-par-la-malbouffe-158828
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https://www.ladn.eu/nouveaux-usages/e.../etude-food-healthy-malbouffe-youmiam
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https://www.slate.fr/story/161293/jeux-video-fortnite-temps-passe-probleme
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http://www.slate.fr/story/153900/comment-peut-manger-meme-chose
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http://www.lesechos.fr/monde/asie-pac...onais-se-tuent-au-travail-2057548.php
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http://www.01net.com/editorial/607552...aille-du-cerveau-humain/#?xtor=RSS-16
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