Les vegans "antispécistes" font par exemple une grande différence entre espèces animales (qu’ils ne veulent pas manger) et espèces végétales (qu’ils mangent). Ils font référence à des arguments comme l’existence d’un système nerveux qui a un sens mais pas la puissance décisionnelle qu’ils lui attribuent. Les antispécistes ont une position paradoxale qui consiste à vouloir que l’humain donne le même statut à tous les animaux et ce statut est précisément plus ou moins calqué sur celui de l’humain : le droit à ne pas être tué et mangé, etc.»
http://www.liberation.fr/debats/2015/...es-et-la-superiorite-de-l-hom_1399926
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http://www.consoglobe.com/achats-responsables-norme-cg
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http://www.wedemain.fr/m/Apres-les-ch...nture-en-cuir-d-eucalyptus_a1981.html
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https://www.revue-ballast.fr/lantispecisme-une-politique-de-lemancipation
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https://www.franceculture.fr/gastrono...-vos-assiettes-les-proteines-du-futur
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http://www.bfmtv.com/societe/comment-bien-choisir-ses-oeufs-1022526.html
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https://www.lesechos.fr/weekend/gastr...ard-responsable-1912696?xtor=CS4-6235
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