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Tags: charcuterie* + santé*

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1. Les charcutiers soupçonnés d’avoir minimisé les dangers des nitrites

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   https://www.linforme.com/grande-conso...se-les-dangers-des-nitrites_3372.html

   Tags: industrie agroalimentaire, additifs, santé, nitrite, cancer, santé publique, enquête, adlc, charcutier, charcuterie, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2025-11-16)

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2. Charcuterie et déclin cognitif : le lien se confirme | Cerveau & Psycho

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   https://www.cerveauetpsycho.fr/sd/nut...ognitif-le-lien-se-confirme-27466.php

   Tags: santé, charcuterie, déclin cognitif, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2025-04-05)

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3. Le nitrite interdit dans les croquettes mais autorisé dans le jambon - Le Parisien

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   https://www.leparisien.fr/amp/societe...2-2023-5KUATLBJZNGQTDBL4VTG3IA4S4.php

   Tags: santé, santé publique, alimentation, industrie agroalimentaire, conservation, charcuterie, jambon, nitrite, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-12-19)

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4. vous devez impérativement manger cet aliment pour neutraliser les effets néfastes de la charcuterie

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   https://www.750g.com/vous-devez-imper...nefastes-de-la-charcuterie-a32681.htm

   Tags: alimentation, santé, vitamine, vitamine c, vitamine e, antioxydants, viande, charcuterie, nitrite, sel nitrité, conservation, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2022-11-05)

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5. Additifs nitrés dans les charcuteries : quelle information scientifique pour quelle politique publique ?

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   https://theconversation.com/additifs-...pour-quelle-politique-publique-150759

   Tags: alimentation, santé, charcuterie, additifs nitrés, sei de nitrite, nitrate, nitrite, santé publique, consommation, industrie agroalimentaire, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2020-11-29)

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6. La charcuterie augmente le risque de maladies respiratoires

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   https://theconversation.com/la-charcu...sque-de-maladies-respiratoires-131889

   Tags: santé, charcuterie, maladie respiratoire, 1st_revue par frenchhope (2020-03-06)

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7. Santé: La charcuterie est déclarée cancérogène, la viande rouge «probablement» aussi

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   http://www.20minutes.fr/sante/1717159...ogene-viande-rouge-probablement-aussi

   Tags: santé, maladie, cancer, viande, charcuterie, alimentation par frenchhope (2015-10-26)

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