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1. Sachet de levure "Alsa" : sa production s'arrête en France : Femme Actuelle Le MAG

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   https://www.femmeactuelle.fr/actu/new...-production-sarrete-en-france-2148241

   Tags: france, industrie, délocalisation, levure, alsa, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2023-01-13)

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2. Candida auris, le supergerme qui inquiète les hôpitaux assaillis par le coronavirus | National Geographic

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   https://www.nationalgeographic.fr/sci...hopitaux-assaillis-par-le-coronavirus

   Tags: levure, candida auris, santé, hôpital, covid-19, champignon, supergerme, 1st_revue, 0_archivebox, candidose, pandémie par frenchhope (2020-10-27)

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3. Oui, on peut être ivre sans avoir bu la moindre goutte d’alcool ! - Ça m'intéresse

   Les Japonais, qui consomment beaucoup de riz, et donc de glucides, et qui seraient porteurs de cette enzyme, seraient plus touchés que les autres. Un traitement anti-fongique et une alimentation pauvre en glucides permettent de faire descendre le taux d’alcool.

   https://www.caminteresse.fr/sante/peu...bu-la-moindre-goutte-dalcool-11143358

   Tags: ivresse, alcool, syndrome d’auto-brasserie, levure, intestins, ethanol, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2020-08-02)

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4. Une substance psychotrope des champignons hallucinogènes reproduite dans une levure !

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   https://trustmyscience.com/substance-psychotrope-reproduite-dans-une-levure

   Tags: psychotrope, substance psychotrope, champignon, champignon hallucinogène, 1st_revue, 0_archivebox, principe actif psychotrope, médecine, psilocybine, psilocybe, levure, e. coli, fermentation par frenchhope (2020-04-20)

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