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Tags: viande cultivée* + industrie agroalimentaire* + 1st_revue*

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1. Bioingénierie. Produire des steaks artificiels à moindre coût grâce à des cellules génétiquement modifiées

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   https://www.courrierinternational.com...-des-cellules-genetiquement-modifiees

   Tags: industrie agroalimentaire, clonage, steak, viande cultivée, ogm, biotechnologie, cellule, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-03-22)

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2. Voici le premier poisson pas né, mais cultivé en laboratoire

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   https://www.clubic.com/technologies-d...s-ne-mais-cultive-en-laboratoire.html

   Tags: industrie agroalimentaire, alimentation, viande cultivée, poisson cultivé, laboratoire, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2023-05-05)

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3. Du poulet cultivé en laboratoire bientôt dans l'assiette ?

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   https://trustmyscience.com/poulet-cultive-laboratoire-bientot-dans-assiette

   Tags: industrie agroalimentaire, viande, viande de synthèse, viande cultivée, poulet, états-unis, législation, upside foods, good meat, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-04-23)

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4. Les insectes seront-ils réellement la nourriture du futur ?

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   https://theconversation.com/les-insec...llement-la-nourriture-du-futur-183868

   Tags: alimentation, entomophagie, nourriture, environnement, industrie agroalimentaire, insectes, 1st_revue, 0_archivebox, protéines, mycoprotéines, viande cultivée par frenchhope (2022-06-19)

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5. Qd je dis que je travaille dans une startup de viande cultivée, 1 des premières questions qu'on me pose est généralement "c'est pour quand ?". Voyons ensemble les quelques barrières restantes et les estimations son arrivée sur le marché

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   https://threadreaderapp.com/thread/1411264468655525889.html

   Tags: industrie agroalimentaire, viande de synthèse, viande cultivée, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2021-07-04)

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6. La viande « cultivée » en laboratoire pose plus de problèmes qu’elle n’en résout

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   https://theconversation.com/la-viande...de-problemes-quelle-nen-resout-126662

   Tags: viande, viande de synthèse, viande cultivée, viande propre, élevage, agriculture, consommation, environnement, industrie agroalimentaire, 1st_revue, 0_archivebox, bétail, hormones anabolisantes, perturbateurs endocriniens, hormone de croissance, santé, alimentation par frenchhope (2020-12-03)

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7. La viande cultivée en laboratoire passe au stade industriel | korii.

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   https://korii.slate.fr/tech/agroalime...ee-laboratoire-usine-stade-industriel

   Tags: viande cultivée, viande de synthèse, industrie agroalimentaire, 1st_revue, alimentation par frenchhope (2020-01-27)

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