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https://www.sciencealert.com/covid-de...n-d-deficiency-here-s-what-that-means
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https://www.glamourparis.com/beaute/f...ur-renforcer-son-corps-en-hiver/77679
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https://www.femmeactuelle.fr/sante/ne...ence-et-les-muscles-trinquent-2085569
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https://www.huffingtonpost.fr/entry/v...ecialiste_fr_5d93117ee4b0ac3cddae19dd
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https://crystal-bien-etre.com/blog/281_l-absorption-des-mineraux
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Usuellement, le potentiel santé d’un aliment est défini en examinant sa composition en nutriments : teneur en glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux, phytonutriments… Cette vision purement « nutritionnelle » de l’alimentation est cependant réductionniste. Elle ne rend pas compte pleinement du lien entre aliments et santé, car elle occulte une partie de leurs propriétés, celles dues à leur structure. Or en ignorant cet effet « matrice », on s’expose à des recommandations erronées.
https://www.psychologies.com/Nutritio...mieux-manger-une-pomme-qu-une-compote
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https://trustmyscience.com/adolescent...egime-exclusivement-compose-malbouffe
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https://www.futurity.org/vitamin-d-deficiency-childhood-2139682
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