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https://www.konbini.com/internet/ca-v...s-sur-toutes-les-pommes-dans-le-monde
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https://www.rtflash.fr/manger-pommes-...arder-cerveau-en-pleine-forme/article
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https://www.leparisien.fr/bien-manger...re-le-covid-19-24-11-2020-8410213.php
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https://dailygeekshow.com/rester-evei...e-manger-pomme-plus-efficace-que-cafe
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Usuellement, le potentiel santé d’un aliment est défini en examinant sa composition en nutriments : teneur en glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux, phytonutriments… Cette vision purement « nutritionnelle » de l’alimentation est cependant réductionniste. Elle ne rend pas compte pleinement du lien entre aliments et santé, car elle occulte une partie de leurs propriétés, celles dues à leur structure. Or en ignorant cet effet « matrice », on s’expose à des recommandations erronées.
https://www.psychologies.com/Nutritio...mieux-manger-une-pomme-qu-une-compote
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https://www.slate.fr/story/180081/pom...es-microbiote-intestinal-alimentation
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http://bfmbusiness.bfmtv.com/entrepri...book&xtor=CS2-31&link_time=1510057673
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