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https://www.lemonde.fr/idees/article/...de-mentir-sciemment_5405784_3232.html
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https://www.lepoint.fr/debats/soyez-e...de-la-viande-28-10-2018-2266606_2.php
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http://www.alimentation-integrative.fr/manger-vege-ne-sauvera-monde
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https://www.francetvinfo.fr/monde/usa...0-kilos-de-viande-par-an_2553555.html
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https://www.franceculture.fr/gastrono...-vos-assiettes-les-proteines-du-futur
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la production de viande artificielle réduirait :
les besoins en énergie de 45 % ;
les émissions de gaz à effet de serre de 96 % ;
les superficies nécessaires de 99 % ;
la consommation d'eau de 96 %.
http://www.futura-sciences.com/planet...viande-issue-cellules-cultivees-36923
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