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https://www.lemonde.fr/sciences/artic...liards-d-humains_5477403_1650684.html
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« Depuis le début de l’année, ça va mal, poursuit-elle. Des magasins de producteurs qui tournaient très bien avant enregistrent des baisses de vente, jusqu’à 20 % en moins. »
https://reporterre.net/Les-gens-ont-d...emie-l-agriculture-paysanne-delaissee
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...à Paris, en 1902, on mangeait un kilo et demi de pain par jour et par personne. On ne mangeait pas ce kilo seulement sous forme de pain. Tout le pain qui n’était pas mangé en pain frais l’était autrement, en farci, en pain perdu, en pudding, en quenelle, parce que c'était un aliment nourrissant. Le pain issu de nos farines modernes, il ne nourrit pas et n’essayez même pas de le transformer...
https://usbeketrica.com/article/arnau...e-et-injuste-coute-beaucoup-trop-cher
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