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https://www.courrierinternational.com...-algues-pendant-des-milliers-d-annees
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https://www.courrierinternational.com...a-france-de-demain-se-detourne-du-vin
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L’envie de s’affranchir du modèle familial contribue à favoriser la malbouffe. Il est bien connu que les jeunes, en particulier les adolescents, sont les plus exposés au marketing de cette industrie : 60 % des publicités à la télévision et 20 % des publicités en ligne concernent des produits alimentaires dont la moitié affiche un NutriScore D ou E.
On sait que l’adolescent est attiré par les aliments sucrés, gras et riches en calories, lui apportant rapidement un sentiment de bien-être, à travers la libération de dopamine, neurotransmetteur du circuit de la récompense.
https://theconversation.com/les-jeune...jours-attires-par-la-malbouffe-158828
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https://www.femina.fr/article/voici-l...lat-du-monde-et-il-n-est-pas-francais
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https://voyage.blogs.la-croix.com/vis...dans-le-vignoble-bordelais/2020/04/12
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http://www.slate.fr/story/177558/sucre-apprendre-aimer-moins-cerveau-jeu
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https://invidious.fdn.fr/watch?v=Lfkv...ocal=true&autoplay=0&subtitles=%2C%2C
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https://www.ladn.eu/nouveaux-usages/e.../etude-food-healthy-malbouffe-youmiam
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http://www.lesinrocks.com/2018/01/14/...z-rien-la-cuisine-japonaise-111031855
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http://www.slate.fr/story/129608/nourriture-alimentation-identite
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