Le Dr Alexandra Dalu, médecin nutritionniste, souligne ce danger : « Qui dit sucre dit élévation du pic de glycémie avec augmentation du risque de développer une surcharge calorique et à long terme, un surpoids ». Ces variations glycémiques répétées fatiguent également le système métabolique et peuvent favoriser l'apparition du diabète de type 2.
https://www.futura-sciences.com/sante...pic-glycemie-regle-or-connaitre-22187
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https://www.rtflash.fr/reduire-sucre-...duction-neurones-chez-seniors/article
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https://edition.cnn.com/2024/08/08/he...ol-blood-clotting-wellness/index.html
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https://www.youtube.com/watch?v=zlVggK4YWeI
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