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frenchhope: cuisine* + 1st_revue* + cuisson*

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1. La meilleure façon de cuire le riz pour éliminer l'arsenic qui y est présent | Slate.fr

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   https://www.slate.fr/story/196882/mei...eliminer-arsenic-conserver-nutriments

   Tags: riz, cuisine, cuisson, santé, arsenic, alimentation, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2023-08-12)

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2. Les gazinières seraient plus nocives pour votre santé que le tabagisme passif

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   https://www.clubic.com/mag/environnem...la-sante-que-le-tabagisme-passif.html

   Tags: santé, cuisine, cuisson, gazinière, tabagisme passif, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2023-06-25)

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3. Cuisons couverts ! | Pour la Science

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   https://www.pourlascience.fr/sd/chimie/cuisons-couverts-24087.php

   Tags: cuisson, énergie, 1st_revue, 0_archivebox, cuisine, bonnes pratiques, couvercle, odeur, saveur par frenchhope (2022-08-01)

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4. À travers le monde, les plus pauvres souffrent également de la pollution des cuisines, en particulier les femmes - GuruMeditation

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   https://www.gurumed.org/2022/03/19/tr...es-cuisines-en-particulier-les-femmes

   Tags: femme, pollution, cuisine, pauvreté, pollution atmosphérique, cuisson, air intérieur, qualité de l_air, particules fines, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2022-03-20)

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5. Scientists Found a Healthier Way to Cook Broccoli, But There's a Catch

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   https://www.sciencealert.com/scientis...-a-new-healthier-way-to-cook-broccoli

   Tags: cuisine, santé, alimentation, brocoli, sulforaphane, glucosinolate, myrosinase, à traduire, 1st_revue, 0_archivebox, cuisson, préparation par frenchhope (2022-01-15)

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6. A toute vapeur !

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   https://www.franceinter.fr/emissions/...guster/on-va-deguster-04-octobre-2020

   Tags: cuisine, cuisson, vapeur douce, 1st_revue par frenchhope (2020-10-05)

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