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https://www.rtflash.fr/l-exces-proteines-est-mauvais-pour-arteres/article
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https://theconversation.com/une-alime...s-est-elle-bonne-pour-la-sante-237142
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https://www.agriculture-environnement...-et-animales-des-differences-notoires
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https://www.topsante.com/minceur/regi...t-des-proteines-a-chaque-repas-657245
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@NDA: il est question des mycoprotéines pas de toutes les protéines végétales !
https://www.rtflash.fr/proteines-vege...es-que-viande-pour-se-muscler/article
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>Selon Solar Foods, “la Solein utilisera 100 fois moins d’eau par kilo de protéines, 20 fois moins de terres cultivées et n’émettra qu’un cinquième du CO₂ émis par les cultures conventionnelles”. Déjà approuvée comme ingrédient alimentaire à Singapour cet automne, la Solein attend encore les autorisations du Royaume-Uni, des États-Unis et de l’Europe.
https://www.courrierinternational.com...ez-bien-un-peu-de-poudre-de-bacteries
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