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frenchhope: viande cultivée* + alimentation*

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1. La viande artificielle serait plus nocive pour le climat que la viande “classique”

   chaque kilo de viande artificielle pourrait avoir une empreinte carbone de 4 à 25 fois plus élevée que celle d’un kilo de viande de bœuf.
   
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   l’empreinte carbone de la viande cultivée en laboratoire serait plus basse que celle du bœuf”, relate New Scientist. À condition toutefois que les composants de “qualité pharmaceutique” soient rétrogradés à une norme de “qualité alimentaire”.

   https://www.courrierinternational.com...our-le-climat-que-la-viande-classique

   Tags: alimentation, environnement, viande, viande cultivée, viande de synthèse, réchauffement climatique, empreinte carbone, empreinte environnementale, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-05-13)

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2. Voici le premier poisson pas né, mais cultivé en laboratoire

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   https://www.clubic.com/technologies-d...s-ne-mais-cultive-en-laboratoire.html

   Tags: industrie agroalimentaire, alimentation, viande cultivée, poisson cultivé, laboratoire, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2023-05-05)

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3. Les insectes seront-ils réellement la nourriture du futur ?

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   https://theconversation.com/les-insec...llement-la-nourriture-du-futur-183868

   Tags: alimentation, entomophagie, nourriture, environnement, industrie agroalimentaire, insectes, 1st_revue, 0_archivebox, protéines, mycoprotéines, viande cultivée par frenchhope (2022-06-19)

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4. Cette start-up veut fabriquer de la viande de culture… avec du blé génétiquement modifié

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   https://www.futura-sciences.com/plane...-avec-du-ble-genetiquement-modifie%5D

   Tags: viande cultivée, ogm, agm, blé, facteur de croissance, startup, alimentation, environnement, hydroponie, 0_archivebox par frenchhope (2021-11-13)

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5. J’ai goûté un saumon fabriqué en laboratoire, et ce sera peut-être banal dans le futur

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   https://www.businessinsider.fr/jai-go...-peut-etre-banal-dans-le-futur-188990

   Tags: alimentation, poisson, saumon, foodtech, sushi, poisson cultivé, poisson de culture, viande cultivée, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2021-10-28)

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6. La viande « cultivée » en laboratoire pose plus de problèmes qu’elle n’en résout

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   https://theconversation.com/la-viande...de-problemes-quelle-nen-resout-126662

   Tags: viande, viande de synthèse, viande cultivée, viande propre, élevage, agriculture, consommation, environnement, industrie agroalimentaire, 1st_revue, 0_archivebox, bétail, hormones anabolisantes, perturbateurs endocriniens, hormone de croissance, santé, alimentation par frenchhope (2020-12-03)

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7. La viande cultivée en laboratoire passe au stade industriel | korii.

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   https://korii.slate.fr/tech/agroalime...ee-laboratoire-usine-stade-industriel

   Tags: viande cultivée, viande de synthèse, industrie agroalimentaire, 1st_revue, alimentation par frenchhope (2020-01-27)

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8. La viande « cultivée » pose plus de problèmes qu’elle n’en résout

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   https://theconversation.com/la-viande...de-problemes-quelle-nen-resout-126662

   Tags: viande de synthèse, viande cultivée, agriculture, industrie agroalimentaire, alimentation par frenchhope (2019-11-11)

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9. La viande « cultivée » pose plus de problèmes qu’elle n’en résout

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   https://theconversation.com/la-viande...-nen-resout-126662#Echobox=1573227608

   Tags: alimentation, environnement, pollution, viande de synthèse, viande cultivée par frenchhope (2019-11-10)

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10. En 2040, 60 % de la viande sera synthétique ou végétale

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    https://usbeketrica.com/article/en-20...a-viande-sera-synthetique-ou-vegetale

    Tags: alimentation, environnement, viande, prospective, viande de synthèse, viande cultivée par frenchhope (2019-06-14)

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