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1. Manger des sardines plutôt que de la viande rouge pourrait sauver 750.000 vies par an en 2050 - rtflash.fr | tregouet.org

   >Les poissons fourrages de mer, comme les sardines et les anchois, sont riches en acides gras polyinsaturés à longue chaîne oméga-3 (DHA et EPA), en calcium et en vitamine B12. Autre plus : ils ont également une empreinte carbone très faible. Toutefois, les trois-quarts des captures actuelles sont broyées pour devenir de la farine et de l’huile utilisées principalement dans la pisciculture. Les chercheurs ont voulu déterminer si ces petits poissons seraient plus intéressants à mettre dans notre assiette, et remplacer ainsi la viande rouge.
   
   >Les scientifiques à l’origine de ces travaux reconnaissent que l'offre limitée de poissons fourrages n'est pas suffisante pour remplacer toute la viande rouge.

   https://www.rtflash.fr/manger-sardine...r-750-000-vies-par-an-en-2050/article

   Tags: santé, alimentation, viande, viande rouge, sardines, environnement, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-05-19)

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2. La restriction calorique intermittente entraînerait des changements positifs dans le cerveau - rtflash.fr | tregouet.org

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   https://www.rtflash.fr/restriction-ca...gements-positifs-dans-cerveau/article

   Tags: santé, alimentation, régime alimentaire, restriction calorique, cerveau, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-05-19)

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3. Alerte aux nouvelles allergies alimentaires causées par des légumineuses et des graines

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   https://www.futura-sciences.com/sante...graines-113436/#xtor=RSS-8#xtor=RSS-8

   Tags: santé, alimentation, allergie, allergie alimentaire, légumineuses, graine, épice, végétarisme, véganisme, régime végétarien, régime végétalien, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-05-17)

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4. Le régime méditerranéen confirme son effet protecteur en matière de démence - rtflash.fr | tregouet.org

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   https://www.rtflash.fr/regime-mediter...protecteur-en-matiere-demence/article

   Tags: étude, santé, alimentation, neurodégénérescence, démence, régime méditérranéen, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-05-12)

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5. VIDEO. "Ce sont des bombes nutritives" : elle cultive des micro-pousses pour les grands chefs

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   https://france3-regions.francetvinfo....es-pour-les-grands-chefs-2966498.html

   Tags: agriculture, alimentation, santé, micro-pousse, gastronomie, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-05-10)

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6. La consommation d’huile d’olive réduit considérablement (28 %) le risque de décès par démence, selon une étude

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   https://trustmyscience.com/etude-harv...eduit-risque-mort-demence-28-pourcent

   Tags: étude, santé, alimentation, huile d_olive, neurodégénérescence, démence, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-05-09)

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7. La présence de pesticides dans l'alimentation ne baisse que très légèrement en Europe

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   https://www.actu-environnement.com/ae...entation-europe-43991.php4#xtor=RSS-6

   Tags: santé, alimentation, pesticides, agriculture, environnement, industrie agroalimentaire, union européenne, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-05-05)

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8. Les produits pour enfant de Nestlé beaucoup plus sucrés en Afrique que sur les marchés occidentaux

   >L’unique objectif de Nestlé est de créer une accoutumance, de rendre les enfants accros à ses produits et d’augmenter ses ventes.

   https://www.lemonde.fr/afrique/articl...marches-occidentaux_6229864_3212.html

   Tags: santé publique, alimentation, sucre, industrie agroalimentaire, afrique, enfant, nestlé, double standard, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-04-26)

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9. Santé : la consommation de certains additifs alimentaires émulsifiants serait associée à un risque accru de diabète de type 2, selon une étude

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   https://www.francetvinfo.fr/sante/san...e-type-2-selon-une-etude_6504284.html

   Tags: santé, alimentation, industrie agroalimentaire, émulsifiant, diabète, diabète de type 2, étude, additifs, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-04-24)

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10. Psychonutrition : « bien manger est la protection n° 1 contre le déclin cérébral » | Cerveau & Psycho

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    https://www.cerveauetpsycho.fr/sd/san...1-contre-le-declin-cerebral-26277.php

    Tags: santé, alimentation, déclin cognitif, neurodégénérescence, psychonutrition, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-04-21)

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