une étude menée par l'Institut mondial du kimchi (WiKim) en collaboration avec un professeur honorifique du CHU de Montpellier en France, Jean Bousquet, a montré que les ingrédients qui composent le kimchi comme le chou, le piment et l'ail contribuent à apaiser les symptômes du Covid-19.
https://www.750g.com/consommer-cet-al...-pour-se-proteger-du-covid-a32923.htm
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https://www.sciencealert.com/want-to-...4-weeks-of-eating-these-kinds-of-food
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https://www.psychologies.com/Beaute/I...liments-fermentes-qui-rendent-heureux
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La consommation d’aliments tels que le yaourt, le kéfir, le fromage blanc fermenté, le kimchi et d’autres légumes fermentés, les boissons à base de saumure végétale et le thé kombucha a entraîné une augmentation de la diversité microbienne globale, les effets étant plus marqués lorsque les portions sont plus importantes.
https://trustmyscience.com/regime-ali...micriobiote-et-reduirait-inflammation
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