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1. Brocoli : la technique de cuisson saine que vous ignorez, mais attention à ce détail

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   https://www.futura-sciences.com/sante...ention-ce-detail-118945/#xtor%3DRSS-8

   Tags: alimentation, santé, cuisson, brocoli, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2025-01-31)

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2. Des poêles vendues « sans PFAS » contiennent des polluants éternels

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   https://reporterre.net/Des-poeles-ven...AS-contiennent-des-polluants-eternels

   Tags: santé publique, toxicité, pfas, industrie, poêle, cuisson, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm, polluants éternels par frenchhope (2025-01-31)

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3. L'huile de cuisson pourrait être à l'origine de la hausse des cas de cancer du côlon chez les jeunes | Slate.fr

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   https://www.slate.fr/sante/huiles-cui...ins-raisin-canola-mais-cuisine-tumeur

   Tags: alimentation, santé, cuisine, cuisson, huile, huile de cuisson, huile de tournesol, cancer, cancer colorectal, jeunesse, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-12-19)

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4. Décarboner notre façon de cuisiner : la parabole solaire est-elle une bonne option ?

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   https://theconversation.com/decarbone...aire-est-elle-une-bonne-option-229561

   Tags: écologie, décarbonation, cusine, cuisson, parabole solaire, solaire, concentrateur parabolique, solaire à concentration, cuisine solaire, low tech, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-06-09)

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5. En Afrique, la cuisson au bois et au charbon provoque 500 000 morts précoces par an

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   https://www.courrierinternational.com...rovoque-500-000-morts-precoces-par-an

   Tags: afrique, santé publique, cuisson, mode de cuisson, mort prématurée, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2024-05-17)

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6. Pourquoi il ne faut pas cuire ses aliments dans du papier d'aluminium ?

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   https://dailygeekshow.com/papier-aluminium-sante

   Tags: alimentation, santé, cuisson, aluminium, papier aluminium, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2023-08-14)

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7. La meilleure façon de cuire le riz pour éliminer l'arsenic qui y est présent | Slate.fr

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   https://www.slate.fr/story/196882/mei...eliminer-arsenic-conserver-nutriments

   Tags: riz, cuisine, cuisson, santé, arsenic, alimentation, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2023-08-12)

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8. Les gazinières seraient plus nocives pour votre santé que le tabagisme passif

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   https://www.clubic.com/mag/environnem...la-sante-que-le-tabagisme-passif.html

   Tags: santé, cuisine, cuisson, gazinière, tabagisme passif, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2023-06-25)

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9. La cuisson au gaz déclenche-t-elle l'asthme chez les enfants ? Deux études suscitent la controverse

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   https://www.futura-sciences.com/sante...Deux-etudes-suscitent-la-controverse]

   Tags: santé, cuisson, cuisinière, gaz naturel, asthme, enfant, étude, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm, pollution, méthane, dioxyde d_azote par frenchhope (2023-01-16)

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10. Cuisons couverts ! | Pour la Science

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    https://www.pourlascience.fr/sd/chimie/cuisons-couverts-24087.php

    Tags: cuisson, énergie, 1st_revue, 0_archivebox, cuisine, bonnes pratiques, couvercle, odeur, saveur par frenchhope (2022-08-01)

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