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1. Santé : une étude chiffre à au moins 19 milliards d'euros le coût social et environnemental de l'alimentation des Français

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   https://www.francetvinfo.fr/sante/san...limentation-des-francais_6784963.html

   Tags: alimentation, environnement, santé publique, malbouffe, industrie agroalimentaire, économie, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-09-17)

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2. Nouveau Monde — Sans réglementation, les aliments OGM — génétiquement « modifiés » — sont progressivement remplacés par des aliments génétiquement « édités »

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   https://nouveau-monde.ca/sans-regleme...par-des-aliments-genetiquement-edites

   Tags: agriculture, environnement, santé publique, ogm, alimentation, industrie agroalimentaire, édition génomique, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-09-05)

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3. Manger des sardines plutôt que de la viande rouge pourrait sauver 750.000 vies par an en 2050 - rtflash.fr | tregouet.org

   >Les poissons fourrages de mer, comme les sardines et les anchois, sont riches en acides gras polyinsaturés à longue chaîne oméga-3 (DHA et EPA), en calcium et en vitamine B12. Autre plus : ils ont également une empreinte carbone très faible. Toutefois, les trois-quarts des captures actuelles sont broyées pour devenir de la farine et de l’huile utilisées principalement dans la pisciculture. Les chercheurs ont voulu déterminer si ces petits poissons seraient plus intéressants à mettre dans notre assiette, et remplacer ainsi la viande rouge.
   
   >Les scientifiques à l’origine de ces travaux reconnaissent que l'offre limitée de poissons fourrages n'est pas suffisante pour remplacer toute la viande rouge.

   https://www.rtflash.fr/manger-sardine...r-750-000-vies-par-an-en-2050/article

   Tags: santé, alimentation, viande, viande rouge, sardines, environnement, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-05-19)

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4. La présence de pesticides dans l'alimentation ne baisse que très légèrement en Europe

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   https://www.actu-environnement.com/ae...entation-europe-43991.php4#xtor=RSS-6

   Tags: santé, alimentation, pesticides, agriculture, environnement, industrie agroalimentaire, union européenne, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-05-05)

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5. L’alimentation positive, c’est s’inspirer du régime méditerranéen et limiter le sucre

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   https://theconversation.com/lalimenta...iterraneen-et-limiter-le-sucre-222821

   Tags: santé, alimentation, régime alimentaire, régime méditérranéen, sucre, alimentation positive, environnement, écologie, développement durable, alimentation saine, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-03-05)

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6. Des traces de pesticides dans plus de 70 % des fruits et quasiment la moitié des légumes non bio

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   https://www.lemonde.fr/planete/articl...des-legumes-non-bio_6217945_3244.html

   Tags: agriculture, environnement, alimentation, pesticides, fruits & légumes, légumes, fruits, alimentation végétale, industrie agroalimentaire, agroindustrie, santé publique, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-02-25)

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7. Notre microbiote intestinal, cible collatérale des pesticides : focus sur les effets du chlorpyrifos

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   https://theconversation.com/notre-mic...sur-les-effets-du-chlorpyrifos-215247

   Tags: santé, environnement, agriculture, microbiote, pesticides, chlorpyrifos, phytosanitaire, santé publique, microbiote intestinal, toxicité, neurotoxicité, étude, alimentation, prébiotique, probiotique, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-01-17)

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8. Affichage environnemental : bio ou pas, comment évaluer l’impact écologique des aliments ?

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   https://theconversation.com/affichage...impact-ecologique-des-aliments-216505

   Tags: agriculture, agriculture biologique, environnement, alimentation, empreinte carbone, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-11-18)

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9. Du poulet plutôt que du steak? Une solution pour le climat, pas forcément pour le reste - Sciences et Avenir

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   https://www.sciencesetavenir.fr/natur...ment-pour-le-reste_174796?xtor=RSS-15

   Tags: alimentation, écologie, environnement, poulet, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-10-29)

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10. La moitié de la viande de bœuf produite aux États-Unis est consommée par seulement 12 % de sa population - GuruMeditation

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    https://www.gurumed.org/2023/09/04/la...mme-par-seulement-12-de-sa-population

    Tags: étude, états-unis, alimentation, viande, bœuf, consommation, surconsommation, environnement, empreinte environnementale, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-09-11)

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