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frenchhope: bœuf*

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1. Faut-il manger flexitarien au nom du climat ?

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   https://theconversation.com/faut-il-m...r-flexitarien-au-nom-du-climat-241624

   Tags: alimentation, viande, flexitarisme, environnement, écologie, bœuf, éthique, 1st_revue, 0_archivebox, réchauffement climatique, gaz à effet de serre, empreinte carbone par frenchhope (2024-11-17)

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2. Des chercheurs conçoivent un riz rose avec des cellules de bœuf pour remplacer la viande

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   https://www.bfmtv.com/sciences/des-ch..._pages&at_medium=Community_Management

   Tags: biotechnologie, agriculture, riz, riz rose, viande, ogm, bœuf, nutrition, protéines, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2024-02-17)

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3. La moitié de la viande de bœuf produite aux États-Unis est consommée par seulement 12 % de sa population - GuruMeditation

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   https://www.gurumed.org/2023/09/04/la...mme-par-seulement-12-de-sa-population

   Tags: étude, états-unis, alimentation, viande, bœuf, consommation, surconsommation, environnement, empreinte environnementale, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-09-11)

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4. L’Amazonie a perdu 800 millions d’arbres pour exporter le bœuf brésilien dans le monde

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   https://www.courrierinternational.com...orter-le-b-uf-bresilien-dans-le-monde

   Tags: brésil, amazonie, forêt amazonienne, environnement, déforestation, arbre, élevage, bœuf, viande, exportation, libre échange, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-06-03)

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5. Remplacer 20% du bœuf par des protéines microbiennes réduirait de 50% la déforestation, en 30 ans

   Elle est produite dans des cuves en acier par fermentation d’un champignon du sol avec du glucose et d’autres nutriments comme source de nourriture, de la même manière que le pain ou la bière. Cette mycoprotéine est un substitut de viande qui a fait ses débuts au Royaume-Uni dans les années 1980 sous le nom de marque Quorn, et est maintenant facilement disponible dans de nombreux pays. Cette biomasse nutritive, riche en protéines, a une texture semblable à celle de la viande produite de manière classique. De plus, les analyses précédentes ne tenaient pas compte des changements dans la croissance démographique, la demande alimentaire et d’autres facteurs socio-économiques.

   https://trustmyscience.com/remplacer-...-microbienne-champignon-deforestation

   Tags: environnement, alimentation, bœuf, déforestation, viande, viande bovine, protéines, protéine microbienne, bétail, 1st_revue, 0_archivebox, mycoprotéine, agriculture, quorn, ruminant par frenchhope (2022-05-05)

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6. Des chercheurs japonais impriment en 3D du bœuf de Kobe cultivé en laboratoire

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   https://trustmyscience.com/chercheurs...ent-3d-boeuf-kobe-cultive-laboratoire

   Tags: recherche, japon, viande cultivée, bœuf, kobe, impression 3d, cellules souches, bétail, wagyu, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2021-08-29)

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7. La déforestation en Amazonie est liée à l’exportation vers l’Europe de bœuf et de soja, montre une étude scientifique

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   https://reporterre.net/La-deforestati...ion-vers-l-Europe-de-boeuf-et-de-soja

   Tags: amazonie, déforestation, environnement, bœuf, élevage, soja, 1st_revue, 0_archivebox, consommation par frenchhope (2020-07-17)

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8. « En même temps » : proclamer l’urgence climatique et importer du bœuf américain (nourri aux farines de sang)  ?

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   https://francoisruffin.fr/boeuf-americain

   Tags: politique, europe, urgence climatique, réchauffement climatique, états-unis, bœuf, viande, industrie agroalimentaire par frenchhope (2019-11-23)

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9. VIDEO. Lille: «Le soja qui nous prive de nos terres sert à nourrir vos bœufs», explique un Indien du Brésil

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   http://www.20minutes.fr/lille/2075451...ref=facebook.com#link_time=1495873944

   Tags: lille, écologie, soja, bœuf, alimentation, amérindiens, brésil, agroalimentaire, agriculture par frenchhope (2017-05-28)

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10. Du bœuf canadien irradié bientôt dans nos assiettes ? (EXCLUSIF) - La Libre

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    http://www.lalibre.be/actu/sciences-s...tes-exclusif-58b006a8cd70ce397f1e7b9b

    Tags: alimentation, ceta, canada, viande, bœuf, importation, irradiation, santé par frenchhope (2017-04-05)

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