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41. La surprenante raison pour laquelle manger moins de viande fait augmenter l’espérance de vie : un gaz toxique odorant !

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    https://theconversation.com/la-surpre...-de-vie-un-gaz-toxique-odorant-153937

    Tags: santé, alimentation, viande, sulfure d’hydrogène, gaz, biologie, protéines, acides aminés, acides aminés soufrés, vieillissement, longévité, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2021-02-02)

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42. The S1 protein of SARS-CoV-2 crosses the blood–brain barrier in mice | Nature Neuroscience

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    https://www.nature.com/articles/s41593-020-00771-8

    Tags: covid-19, sars-cov-2, s1, barrière hématoencéphalique, 1st_revue, 0_archivebox, à traduire par frenchhope (2020-12-20)

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43. DeepMind’s protein-folding AI has solved a 50-year-old grand challenge of biology | MIT Technology Review

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    https://www.technologyreview.com/2020...-solved-biology-science-drugs-disease

    Tags: biologie, physique, intelligence artificielle, deep learning, repliement des protéines, alphafold, protéines, médecine, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2020-12-02)

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44. L’investissement s’accélère dans les protéines végétales | Le Devoir

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    https://www.ledevoir.com/economie/583...accelere-dans-les-proteines-vegetales

    Tags: économie, agriculture, industrie agroalimentaire, protéines, fruits & légumes, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2020-08-02)

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45. Sleep Deprivation Shuts Down Production of Essential Brain Proteins - Scientific American

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    https://www.scientificamerican.com/ar...roduction-of-essential-brain-proteins

    Tags: santé, sommeil, cerveau, protéines, 0_archivebox par frenchhope (2020-07-20)

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46. Démence : une protéine contenant les bienfaits du sport - Sciences et Avenir

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    https://www.sciencesetavenir.fr/sante...ns-une-simple-proteine-du-foie_145859

    Tags: santé, démence, sport, exercice physique, protéines, foie, 1st_revue, 0_archivebox, cerveau par frenchhope (2020-07-10)

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47. Chrononutrition : Quand manger les fruits et les protéines ?

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    https://vitaliseurdemarion.fr/fr/offi.../article/slug/quand-manger-les-fruits

    Tags: chrononutrition, santé, alimentation, protéines, fruits & légumes, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2020-04-25)

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48. Avec la hausse des températures, l’aquaculture bientôt un point chaud de l’antibiorésistance ?

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    https://theconversation.com/avec-la-h...nt-chaud-de-lantibioresistance-135865

    Tags: antibiorésistance, réchauffement climatique, aquaculture, sécurité alimentaire, consommation, protéines, poisson, alimentation, antibiotiques, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2020-04-21)

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