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1. Un meilleur équilibre oméga-6/oméga-3 dans l’assiette aide à lutter contre l’obésité et ses complications

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   https://theconversation.com/un-meille...-lobesite-et-ses-complications-226366

   Tags: santé, alimentation, nutrition, oméga-3, oméga-6, obésité, surpoids, 1st_revue, 0_archivebox, neuroinflammation, syndrome métabolique, inflammation chronique par frenchhope (2024-04-17)

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2. Crevettes, homards... Une étude alerte sur la concentration en polluants éternels dans les fruits de mer

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   https://www.bfmtv.com/sciences/crevet..._pages&at_medium=Community_Management

   Tags: étude, santé, alimentation, pollution, pfas, fruits de mer, crevette, homard, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-04-14)

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3. Ces fruits et légumes sont les plus chargés en produits chimiques éternels | Slate.fr

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   https://www.slate.fr/story/266438/fru...ntamination-composes-perfluores-sante

   Tags: fruits & légumes, alimentation, agriculture, pollution, pesticides, pfas, polluants éternels, perfluorés, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2024-04-12)

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4. Santé, crise climatique... Une étude suggère de remplacer la viande rouge par des anchois ou des sardines

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   https://www.bfmtv.com/sante/sante-cri..._pages&at_medium=Community_Management

   Tags: santé, alimentation, étude, environnement, écologie, viande rouge, viande, poisson, anchoix, sardines, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2024-04-12)

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5. Découverte : la restriction calorique intermittente entraînerait des changements dynamiques dans le cerveau

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   https://trustmyscience.com/decouverte...changements-dynamiques-cerveau-humain

   Tags: alimentation, santé, cerveau, restriction alimentaire, restriction calorique, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2024-04-12)

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6. Des omégas 3 pour prévenir les risques associés à l'obésité - rtflash.fr | tregouet.org

   « Alors qu’on attribuait jusqu’alors à l’obésité l’augmentation de l’état inflammatoire, dans cette étude nous montrons que l’état inflammatoire dépend du type de régime auquel est exposé l’animal. Autrement dit, c’est le fait d’être nourri avec un régime riche en omégas 6 qui est responsable des phénomènes inflammatoires observés et non l’obésité elle-même », explique Clara Sanchez, chercheuse post-doctorante à l’Inserm, première autrice de l’article. Cette étude montre aussi pour la première fois l’effet protecteur contre l’obésité et les phénomènes inflammatoires associés que peut présenter un régime enrichi en lipides, à condition de favoriser la consommation d’omégas 3. Ces travaux permettent d’envisager des interventions diététiques se fondant sur un faible rapport ω6/ω3 pour lutter contre l’obésité et les troubles neurologiques qui lui sont associés.

   https://www.rtflash.fr/omegas-3-pour-...ir-risques-associes-l-obesite/article

   Tags: alimentation, santé, oméga-3, obésité, étude, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-04-07)

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7. La tête des enfants dépend de ce que leur mère mange pendant la grossesse | korii.

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   https://korii.slate.fr/et-caetera/tet...e-proteines-mtorc1-etude-scientifique

   Tags: santé, grossesse, alimentation, régime alimentaire, bébé, enfant, beauté, visage, tête, protéines, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-04-06)

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8. Boire du kombucha pourrait avoir les mêmes effets que le jeûne - Marie Claire

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   https://www.marieclaire.fr/kombucha-j...e-effets-similaires-etude,1473068.asp

   Tags: étude, santé, boisson, kombucha, graisse, jeûne, épigénétique, protéines anti-graisse, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-04-06)

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9. Régime végan : comment ne pas avoir de carence en vitamine B12 ?

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   https://theconversation.com/regime-ve...oir-de-carence-en-vitamine-b12-222830

   Tags: santé, alimentation, régime végétalien, véganisme, vitamine b12, 0_archivebox par frenchhope (2024-03-29)

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10. Cette alternative au jeûne semble efficace pour rajeunir le corps - Sciences et Avenir

    >Cependant, cette baisse de l’âge biologique n’était pas homogène parmi tous les participants. Au contraire, environ un quart d’entre eux a même présenté une augmentation (contre deux tiers des personnes avec un régime normal). Une analyse plus poussée a mis en évidence que les personnes en meilleure santé étaient celles qui bénéficiaient le moins de cette intervention. Alors que les participants les plus à risque (en surpoids ou avec des niveaux de glycémie ou de tension artérielle un peu élevées) montraient une diminution d’environ 3 ans de leur âge biologique.

    https://www.sciencesetavenir.fr/sante...-rajeunir-le-corps_177151?xtor=RSS-16

    Tags: alimentation, régime alimentaire, santé, rajeunissement, vieillissement, restriction calorique, âge biologique, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-03-10)

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