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1. Food Preserving Technique May Have Sparked Human Brain Growth, Scientists Say : ScienceAlert

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   https://www.sciencealert.com/preparin...hy-we-now-have-such-impressive-brains

   Tags: alimentation, fermentation, conservation, cerveau, évolution, à traduire, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-12-03)

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2. Kombucha, kimchi, kéfir... Comment les aliments fermentés améliorent notre santé mentale - Top Santé

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   https://www.topsante.com/medecine/san...ameliorent-notre-sante-mentale-655572

   Tags: alimentation, santé, fermentation, kombucha, kimchi, kéfir, santé mentale, métabolite, neurotransmetteur, sérotonine, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-04-21)

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3. Replay LIVE : Comprendre autrement le cancer avec le Dr Laurent Schwartz et Hocine Sekkiou. - YouTube

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   https://www.youtube.com/watch?v=EKrPUYgWcuw

   Tags: santé, médecine, cancer, fermentation, électron, effet warburg, laurent schwartz, 1st_revue, 2nd_frm, sucre, alimentation, glucides par frenchhope (2023-02-09)

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