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frenchhope: viande cultivée*

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1. Bientôt du foie gras créé en laboratoire ? « Certains ont été bluffés et n’ont pas perçu la différence »

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   https://www.sudouest.fr/sciences-et-t...t-pas-percu-la-difference-4220748.php

   Tags: paris, startup, laboratoire, prototype, foie gras, viande cultivée, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2021-07-21)

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2. Bioingénierie. Produire des steaks artificiels à moindre coût grâce à des cellules génétiquement modifiées

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   https://www.courrierinternational.com...-des-cellules-genetiquement-modifiees

   Tags: industrie agroalimentaire, clonage, steak, viande cultivée, ogm, biotechnologie, cellule, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2024-03-22)

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3. Cette start-up veut fabriquer de la viande de culture… avec du blé génétiquement modifié

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   https://www.futura-sciences.com/plane...-avec-du-ble-genetiquement-modifie%5D

   Tags: viande cultivée, ogm, agm, blé, facteur de croissance, startup, alimentation, environnement, hydroponie, 0_archivebox par frenchhope (2021-11-13)

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4. De la viande de synthèse qui imite parfaitement la vraie

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   https://trustmyscience.com/viande-de-...these-qui-imite-parfaitement-la-vraie

   Tags: cellules souches, viande de synthèse, 1st_revue, 0_archivebox, soja, viande cultivée par frenchhope (2020-04-16)

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5. Des chercheurs japonais impriment en 3D du bœuf de Kobe cultivé en laboratoire

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   https://trustmyscience.com/chercheurs...ent-3d-boeuf-kobe-cultive-laboratoire

   Tags: recherche, japon, viande cultivée, bœuf, kobe, impression 3d, cellules souches, bétail, wagyu, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2021-08-29)

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6. Des scientifiques ont créé un steak à partir de cellules humaines | Slate.fr

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   https://www.slate.fr/story/197351/ste...s-humaines-projet-scientifique-viande

   Tags: steak, viande, cellule, steak de viande, biologie, corps humain, viande cultivée, cannibalisme, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2020-11-24)

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7. Du poulet cultivé en laboratoire bientôt dans l'assiette ?

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   https://trustmyscience.com/poulet-cultive-laboratoire-bientot-dans-assiette

   Tags: industrie agroalimentaire, viande, viande de synthèse, viande cultivée, poulet, états-unis, législation, upside foods, good meat, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-04-23)

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8. En 2040, 60 % de la viande sera synthétique ou végétale

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   https://usbeketrica.com/article/en-20...a-viande-sera-synthetique-ou-vegetale

   Tags: alimentation, environnement, viande, prospective, viande de synthèse, viande cultivée par frenchhope (2019-06-14)

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9. J’ai goûté un saumon fabriqué en laboratoire, et ce sera peut-être banal dans le futur

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   https://www.businessinsider.fr/jai-go...-peut-etre-banal-dans-le-futur-188990

   Tags: alimentation, poisson, saumon, foodtech, sushi, poisson cultivé, poisson de culture, viande cultivée, 1st_revue, 0_archivebox par frenchhope (2021-10-28)

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10. La viande artificielle serait plus nocive pour le climat que la viande “classique”

    chaque kilo de viande artificielle pourrait avoir une empreinte carbone de 4 à 25 fois plus élevée que celle d’un kilo de viande de bœuf.
    
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    l’empreinte carbone de la viande cultivée en laboratoire serait plus basse que celle du bœuf”, relate New Scientist. À condition toutefois que les composants de “qualité pharmaceutique” soient rétrogradés à une norme de “qualité alimentaire”.

    https://www.courrierinternational.com...our-le-climat-que-la-viande-classique

    Tags: alimentation, environnement, viande, viande cultivée, viande de synthèse, réchauffement climatique, empreinte carbone, empreinte environnementale, 1st_revue, 0_archivebox, 2nd_frm par frenchhope (2023-05-13)

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